起司夾心蛋捲

料材：

綠蘆筍1根、香菇2朵(或杏鮑菇)、素火腿25g、蛋2個、起司片1

片、油2茶匙

調味料:

作法:

1、香菇切絲、素火腿切絲、綠盧筍切小段、蛋打散拌勻備用。

2、取1不沾鍋，將作法1食材一起拌炒撈起備用。

3、倒入油，用刷子塗均勻，倒入蛋液攤成圓形約半分鐘，加入起司

   片，及作法2炒起食材放入。

4、將蛋皮包成半圓形狀即可盛盤。