素天婦羅

材料：

               (1)

                     生筋----1斤
       
               (2)

                    糖    ----1大匙

                    味精----1茶匙

                    紅辣椒--少許
 
                    五香粉--少許

                    醬油    2湯匙

作法：

1. 把生筋用少許鹽洗淨之後，切塊壓扁，放入熱油鍋內炸一會兒，翻面再一下撈起。
2. 鍋內留少許的油，加入(2)材料和1/2的水煮開後，再放入炸好的生筋，用中火滷至水乾，
   盛起切塊即可。